どういった人に通知をしたらよいのでしょうか？

故人のためのお葬式ですから、故人が親しくしていた人たち、会社時代の仲間、サークルの仲間、地域の仲間など、と具体的に考えてみましょう。故人に来ていた年賀状などが参考になります。